wtorek, 4 września 2012

Serowa szachownica




Chociaż ciasto wydaje się skomplikowane, to bardzo łatwo je wykonać:)

Składniki:
CIASTO:
  • 2 szklanki mąki;
  • 2 szklanki cukru;
  • 1/2 szklanki kakao;
  • 9 jajek;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
MASA SEROWA:
  • 1kg twarogu;
  • 6 jajek;
  • 2 szklanki cukru;
  • 250g margaryny;
  • 1 cukier waniliowy;
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej;
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Wykonanie:
CIASTO: Białka ubić na sztywną pianę, dodając powoli cukier i po jednym żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem i kakao, dodać do masy jajecznej. Ciasto wylać na blaszkę i piec około 40 minut w temperaturze 180 st. C.
MASA SEROWA: Ser zemleć dwukrotnie. Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Do masy dodać zmielony ser, mąkę i proszek. Białka ubić na sztywną pianę, wymieszać z masą serową.
SZACHOWNICA: Upieczone ciasto przekroić, a następnie kroić w paski 2x2cm. Paski układać na blaszce w odległości 2cm od siebie. W wolne miejsce nałożyć masę serową i na przemian, na masę serową ciasto, tworząc szachownicę. Tak ułożone ciasto piec 40 minut w temperaturze 190 st. C.
Po wystygnięciu udekorować polewą czekoladową.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Będzie mi bardzo miło jeśli zostawisz po sobie komentarz:)