Francuskie rogaliki z czekoladą i orzechami

Nie miałam za dużo czasu na pieczenie, więc postanowiłam zrobić coś na szybko. I padło na francuskie rogaliki:) Po godzinie siedziałam już w książkach z kawą i ciepłymi rogalikami:) 

Najlepsze były te z orzechami laskowymi. A czekoladowe nadzienie zrobiło się pysznie kruche:)

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego;
• nutella;
• orzechy (w całości i pokruszone);
• jajko.

Wykonanie:

Ciasto francuskie kroimy w trójkąciki. Przy jednym z boków kładziemy łyżeczkę nutelli oraz orzecha. Zwijamy jak rogalik i układamy na blasze. Jajko roztrzepujemy i smarujemy rogaliki. Posypujemy pokruszonymi orzechami i pieczemy w 180 st. C. do zarumienienia (ok. 15 minut).

Zrobiłam jeszcze rogaliki w wersji na słono, czyli z parówkami:)

Uwielbiam je:)

Zapraszam do wzięcia udziału w mojej akcji:

Przepis bierze udział w akcjach:

Racuszki z kaszy manny

Mięciutkie jak chmurka racuszki na deser lub słodki obiad:)

Jeśli jeszcze nie próbowaliście takich, to polecam!:)

Składniki:

·                     2,5 szklanki mleka;

·                     3 łyżki margaryny;

·                     1 szklanka kaszy manny;

·                     3 jajka;

·                     5 łyżek mąki;

·                     szczypta soli;

·                     2 łyżki cukru.

Wykonanie:

Mleko zagotować z margaryną i cukrem. Dodać kaszę, ciągle mieszając gotować jeszcze chwilę. Odstawić do wystygnięcia. Jajka ubić, dodać sól i mąkę. Do tego dodać kaszę i mieszać. Ciasto wyjdzie dość gęste, dlatego ręce namoczyć w wodzie, formować placuszki i kłaść na rozgrzany olej. Podawać z cukrem pudrem lub konfiturą.

Przepis bierze udział w akcji:

Muffinki gruszkowe

Pyszne muffinki, chrupiące z wierzchu dzięki temu, że przed upieczeniem posypałam je kolorową posypką. Mięciutkie i słodziutkie w środku. Nie brzmi pysznie?:)

Składniki:

• 2 szklanki mąki;
• 2/3 szklanki cukru;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 1 szklanka mleka;
• 2/3 szklanki oleju;
• 1 jajko;
• 2 średnie gruszki (mogą być z kompotu).

Wykonanie:

W jednej misce wymieszać olej, jajko i mleko. W drugiej przesianą mąkę z proszkiem oraz cukier. Połączyć dwie masy i dodać pokrojone w kosteczkę gruszki. Nakładać do foremek. Można posypać posypką lub zwykłym cukrem. Piec przez 20 minut w temperaturze 170 st. C.

Sernik dyniowy

NOWOŚĆ NA MOIM BLOGU:) A MIANOWICIE CHODZI O RAMKĘ 'LUBIĘ TO' PO PRAWEJ STRONIE BLOGA. JEŚLI CHOCIAŻ TROCHĘ PODOBA SIĘ WAM MÓJ BLOG, TO ZAPRASZAM DO LAJKOWANIA. BĘDZIECIE NA BIEŻĄCO Z NOWYMI PRZEPISAMI!:)

Pyszny i bardzo puszysty serniczek z polewą z białej czekolady, która idealnie pasuje do dyni:) 

Smak dyni nie jest mocno wyczuwalny.

Ciasto przed upieczeniem jest baaardzo rzadkie, ale bez obaw, na pewno się Wam upiecze;)

Składniki:

SPÓD:

• 1 szklanka płatków kukurydzianych;
• 90 g masła;
• 1/2 łyżeczki cynamonu.

MASA SEROWA:

• 500 g twarogu;
• 1 szklanka puree z dyni;
• 5 jajek;
• 3 łyżki jogurtu naturalnego;
• 1 szklanka cukru;
• 1 budyń waniliowy w proszku.

Wykonanie:

Dynię obrać i pokroić w małą kostkę. Przełożyć do garnka, dodać 3 łyżki wody i gotować przez ok. 30 minut. Zmiksować blenderem i odstawić do wystygnięcia. Płatki rozdrobnić, dodać cynamon i roztopione masło. Wymieszać i wyłożyć masę na dno tortownicy. Uprzednio tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Ser zemleć dwukrotnie i zmiksować z jajkami i cukrem. Następnie dodać puree, jogurt i budyń. Jeszcze chwilę miksować i wylać do tortownicy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 70 minut w temperaturze 170 st. C. Sernik najlepiej jeść na drugi dzień, bez potrzeby wstawiania go do lodówki.

Przepis bierze udział w akcji:

Muffinki z dynią i czekoladą

Ja osobiście nie przepadam za dynią. Gdy babeczki były ciepłe, to smak dyni był bardzo mocny. Ale na drugi dzień nie mogłam się od nich oderwać:) smak dyni był lekko wyczuwalny i były naprawdę dobre:)

Składniki:

• 1 i 1/2 szklanki mąki;
• szczypta soli;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 1 łyżeczka cynamonu;
• 3/4 szklanki cukru;
• 2 jajka;
• 1/2 szklanki startej surowej dyni;
• 1/2 szklanki oleju;
• gorzka czekolada;
• 1/2 szklanki mleka.

Wykonanie:

Do jednej miski wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem. Dodajemy sól, cynamon, cukier i pokrojoną w kostkę czekoladę. W drugiej misce mieszamy mleko, olej, jajka i dynię. Łączymy dwie masy i przekładamy do foremek. Pieczemy 20 minut w temperaturze 180 st. C.

Przepis bierze udział w akcji:

Ciasto a'la ciasteczka baletki z makiem

PĘKŁ JUŻ PIERWSZY TYSIĄC WYŚWIETLEŃ STRON:) DZIĘKUJĘ!:)

PODSUMOWUJĄC MIESIĄC WRZESIEŃ, TO NAJWIĘKSZYM ZAINTERESOWANIEM CIESZYŁ SIĘ PRZEPIS NA CIASTO Z MIKROFALÓWKI W 5 MINUT.

Kojarzycie ciasteczka baletki? Dwa biszkopciki przełożone dżemem i posypane makiem:) Jeśli tak jak ja uwielbicie te ciasteczka, to to ciasto na pewno Wam zasmakuje:)

Składniki:

CIASTO:

• 5 jajek;
• 15 dag cukru pudru;
• 12 dag mąki pszennej;
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej;
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia;
• 20 dag suchego maku.

PONCZ:

• pół szklanki wody;
• sok z połówki cytryny.

PONADTO:

• dżem (u mnie konfitura z czarnej porzeczki).

Wykonanie:

CIASTO: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Dalej ubijając dodawać cukier puder, żółtka, mąki wymieszane z proszkiem i mak. Wylać do foremki keksowej i piec w 180 st. C. przez 50 minut.

PONCZ: Wymieszać wodę z sokiem.

Po upieczeniu i ostudzeniu ciasta przekroić je kilkakrotnie. Każdy blat nasączyć ponczem i przełożyć dżemem. Na końcu posypać cukrem pudrem.

Inspiracja:

źródło zdjęcia:www.przetwory.com

Przepis bierze udział w akcji:

Clafoutis z truskawkami

Clafoutis to pyszne francuskie ciasto. Robiłam je pierwszy raz:) ciasto przygotowuje się tak jak na naleśniki i jest bardzo rzadkie. W pierwszym momencie pomyślałam, że zrobiłam coś źle, albo przepis nie jest dobry. Ale wylałam to rzadkie ciasto do naczynia, ułożyłam truskawki i upiekłam. Po dwudziestu minutach pieczenia ciasto bardzo mocno wyrosło, a po wyjęciu z piekarnika znów opadło. Jakie było moje zdziwienie, gdy spróbowałam ciasta:) smakowało jak ciasto budyniowe:) pyszne! Polecam:)

Składniki:

• 1 szklanka truskawek z kompotu;
• 100 g mąki;
• szczypta soli;
• 3 jajka;
• 1 żółtko;
• 6 łyżek cukru;
• starta skórka z cytryny;
• 150 ml mleka;
• 150 ml kremówki;
• 75 g masła.

Wykonanie:

Truskawki wyjąć z kompotu. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem i posypać cukrem. Mąkę i sól wsypać do miski. Dodać jajka, żółtko, cukier i skórkę z cytryny. Ubić mikserem. Dodać mleko i śmietanę. Roztopić masło, przestudzić i dodać do ciasta (masło dość szybko stygnie). Ciasto wlać do naczynia, na to rozłożyć truskawki i piec 35-40 minut w temperaturze 160 st. C.

Inspiracja:

źródło zdjęcia: www.przetwory.com

Przepis bierze udział w akcji:

I mój nowy nabytek:) cieszy bardziej niż nowy ciuch;) w tej książce jest mnóstwo, naprawdę mnóstwo przepisów na przeróżne muffinki:

Jabłka w cieście

Tyle jabłek w koło:) czemu by nie zrobić tego łatwego i szybkiego ciasta?

Składniki:

CIASTO:

• 4 jajka;
• 4 łyżki cukru;
• 4 łyżki mąki;
• 4 łyżki oleju;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• szczypta soli.

JABŁKA:

• 5 jabłek;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• 2 łyżki cukru;
• 1/2 opakowania cukru cynamonowego lub 1 łyżeczka cynamonu.

Wykonanie:

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem na sztywną pianę. Ciągle ubijając dodawać po jednym żółtku. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, po czym dodać do masy jajecznej i wymieszać. Na końcu dodać olej. Jabłka obrać, przekroić na pół, wydrążyć środki, ułożyć na tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej kaszą manną (płaską stroną do dołu). Jabłka skropić cytryną, posypać cukrem i cynamonem. Wylać resztę ciasta. Piec w temperaturze 170 st. C przez 45 minut.

I nasza młoda jabłonka, która pierwszy raz owocowała:) :

Przepis bierze udział w akcji:

Mleczny koktajl malinowo-bananowy

Pyszny i kremowy dzięki bananowi;) 

Koktajl jest bardzo sycący, a z podanych niżej składników przygotujesz koktajl dla 3-4 osób.

Składniki:

• szklanka malin;
• 2 banany;
• 2 szklanki mleka;
• 2 czubate łyżki cukru.

Wykonanie:

Wrzucamy wszystkie składniki do robota i miksujemy przez 30 sekund. Jeśli nie posiadacie robota do koktajlów to składniki wsypujemy do miski i miksujemy blenderem. Do smaku możecie dodać gałkę ulubionych lodów, chociaż na jesienne wieczory pewnie lepszy będzie bez lodów:) 

Smacznego:)