Najlepszy murzynek (z owocami)

ZANIM PRZEJDĘ TO PRZEPISU NA MURZYNKA, TO PRZEDSTAWIĘ PRZEPIS NA CIASTO NAJPOPULARNIEJSZE W CZERWCU... A BYŁ TO MÓJ AUTORSKI PRZEPIS NA BISZKOPT Z KWAŚNĄ ŚMIETANĄ :) 

_________________________________________________________

Przepis na murzynka, który dzisiaj dla Was mam jest znany w naszej rodzinie od lat. Bardzo czekoladowy, wilgotny i ZAWSZE się udaje. Dodatek kwaskowatych owoców sprawia, że ciasto jest wprost idealne. Można używać wszystkich owoców, jakie tylko będziecie mieć pod ręką.

Nie da się opisać tego ciasta - MUSICIE spróbować sami :)

Składniki:

• 2 szklanki mąki;
• 25 dag cukru;
• 5 jajek;
• 20 dag margaryny;
• 3 łyżki oleju;
• 3 łyżki kakao;
• 1/3 szklanki wody;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 1 opakowanie cukru waniliowego;
• 400 g owoców (u mnie truskawki).

Wykonanie:

W garnuszku rozpuścić margarynę, dodać cukry, kakao, olej i wodę. Gotować często mieszając, aż masa będzie jednolita. Zdjąć z ognia i odstawić do całkowitego wystygnięcia. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka rozbełtać i dodać do masy kakaowej, wymieszać szpatułką. Mąkę przesiać z proszkiem i dodawać partiami do masy kakaowej, mieszając dokładnie szpatułką. Białka ubić na sztywną pianę i dodać dwiema partiami do masy kakaowej, delikatnie wymieszać. Całość wylać do niewielkiej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać obficie umytymi i osuszonymi owocami. Piec 50 minut w 180 st. C.