Maślankowe ciasto z porzeczkami

Pamiętaj, żeby wcześniej umyć porzeczki i dokładnie je osuszyć.

Jeśli chcesz, żeby ciasto było wyższe, użyj małej blaszki.

Zamiast porzeczek możesz użyć innych owoców:)

Składniki:

• 2 i 3/4 szklanki mąki;
• 1 szklanka cukru;
• 1 szklanka maślanki;
• 3 jajka;
• 1/2 szklanki oleju;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 400-500 g porzeczek.

Wykonanie:

Jajka ubijamy z cukrem. Do tego dodajemy olej oraz maślankę, miksujemy. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i dodajemy stopniowo do masy jajecznej. Kiedy ciasto jest jednolite, przekładamy je do formy i posypujemy owocami. Ciasto pieczemy w temperaturze 180 st. C. przez 60 minut. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.