Muffinki bananowe z białą czekoladą

Składniki:

• 125g roztopionej margaryny;
• 2 szklanki mąki;
• 150g cukru;
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia;
• szczypta soli;
• pokrojona w kawałeczki biała czekolada;
• 2 jajka;
• 3 banany;
• 1 cukier waniliowy.

Wykonanie:

W jednej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i cukier waniliowy. W drugiej misce wymieszaj rozgniecione widelcem banany, jajka, roztopioną margarynę i czekoladę. Dokładnie połącz masę bananową z suchymi składnikami. Piecz w temperaturze 180 st. C przez około 20 minut.

Dekoracja według uznania. Ja ustroiłam muffinki kremem cytrynowym:)

Smacznego:)