poniedziałek, 28 października 2013

Kukułkowiec






Czyli ciasto bez pieczenia, z dużą ilością cukierków kukułek:)
Jest to propozycja deseru dla dorosłych, ze sporą ilością alkoholu. Ciasto jest również bardzo czekoladowe, co czyni je jeszcze smaczniejszym.
Bez zbędnych słów, zapraszam po przepis:)

Składniki:
KREM KUKUŁKOWY:
  • 1 litr mleka;
  • 300 g cukierków kukułek;
  • 3 budynie czekoladowe;
  • 1 budyń waniliowy;
  • 200 g masła;
  • 2 łyżki kakao;
  • 100 ml wódki lub 50 ml spirytusu.
PONADTO:
  • 500 g herbatników;
  • 1 szklanka rodzynek;
  • 100 ml wódki (lub po 50 ml spirytusu i wody).
Wykonanie:
Rodzynki wrzucić do słoiczka, zalać 100 ml wódki, zakręcić i odstawić na całą noc.
KREM KUKUŁKOWY: 1/2 litra mleka wlać do garnuszka. Do tego dodać kukułki i podgrzewać aż do rozpuszczenia się cukierków. W pozostałym mleku rozrobić budynie. Gdy kukułkowe mleko zacznie się gotować, wlać do niego budynie i energicznie mieszać. Gotować aż budyń zgęstnieje. Odstawić do całkowitego wystygnięcia. Miękkie masło zmiksować z kakao. Dodawać po łyżce wystudzonego budyniu, cały czas miksując. Na końcu wlać 100 ml wódki i zmiksować do połączenia składników. Dużą blaszkę wyłożyć warstwą herbatników. Na to wyłożyć 1/3 kremu. Na krem wyłożyć następną warstwę herbatników i kolejną część kremu. Znów herbatniki i reszta kremu. Wierzch obsypujemy odsączonymi rodzynkami. Ciasto włożyć na co najmniej 2 godziny do lodówki.

16 komentarzy:

  1. Kukułki to moje ulubione cukierki więc i ciasto na pewno mi posmakuje ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedzi
    1. To samo sobie pomyślałam widząc pierwszy raz ten przepis, ale bez obaw:) alkohol nie zagłusza innych smaków i nie jest bardzo intensywny

      Usuń
  3. Ciekawy ten krem :) Nietypowy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Musi obłędnie smakować, jestem fanką kukułek, więc ciasto zdecydowanie dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. u mnie w domu są miłośnicy tych cukierków! Nie wiedziałam, że z nich ciasto też może być! Super, propozycja na niedziele idealna :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbaim kukułki ! Moge jeść kilogramami : d Na pewno wypróbuje to ciasto w mojej kuchni !

    Pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. O jeny jak ja dawno nie jadłam kukułek :p Ciacho z kukułek musi być boskie :))

    OdpowiedzUsuń
  8. Wieki kukułek nie jadłam! Ale bardzo je lubię, więc ciasto też by mi pewnie zasmakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Zapisane do zrobienia;) Lubię ciasta "dla dorosłych" :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo fajne ciasto. Lubię kukułki, ale chyba trochę o nich zapomniałam. Ciasto na pewno upiekę.

    OdpowiedzUsuń
  11. Moja mama jest wielbicielką kukułek, muszę jej zrobić takie ciacho! :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Za kukułkami nie przepadam, ale kawałek ciasta z chęcią bym podkradła. Do spróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Kukułkowiec pyszny, robiłam go na swoje urodziny. Na drugi dzień nic nie zostało. Następnym razem zrobię większa ilość. Ale zamiast wódki dodałam spirytus, w którym były wiśnie. Je również dodałam do środka i do dekoracji zamiast rodzynek. U mnie nie przepadają za rodzynkami. Pozdrawiam i czekam na nowe przepisy :) Marzena

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To bardzo budujące, jeśli wiem, że ktoś korzysta z mich przepisów:) cieszę się, że smakowało:) Pozdrawiam serdecznie.

      Usuń
  14. Jak ja dawno kukłek nie jadłam... muszę poszukać w jakimś polskim sklepie i zrobić to cudo :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi bardzo miło jeśli zostawisz po sobie komentarz:)