Fala Dunaju

Fala Dunaju to ciasto, które zapewne wielu z Was już dobrze zna:)

Podobnie jak ciasto Stefanka, fala Dunaju pochodzi z naszego domowego, starego przepiśnika. U mnie w domu robione od dawna, więc gwarantuję, że przepis jest sprawdzony i przepyszny:)

Owoce do tego ciasta możecie wykorzystać jakie akurat macie pod ręką. Ważne jednak, by były to małe owoce. A to dlatego, żeby powstała nam widoczna na zdjęciu 'fala' :) Możecie dodać winogrona, agrest, wiśnie, i tym podobne.

Składniki:

CIASTO:

• 1 kostka margaryny;
• 1 szklanka cukru;
• 5 jajek;
• 2 szklanki mąki pszennej;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 2 łyżki kakao.

KREM:

• 2 opakowania budyniu waniliowego;
• 1 litr mleka;
• 1 szklanka cukru pudru;
• 1 kostka masła.

POLEWA CZEKOLADOWA:

• 1 gorzka czekolada;
• 2 łyżki masła;
• 2 łyżki mleka.

PONADTO:

• 2 szklanki ulubionych drobnych owoców.

Wykonanie:

CIASTO: Margarynę dobrze utrzeć z cukrem. Dodawać jajka oraz przesianą mąkę z proszkiem. Dobrze zmiksować. Ciasto podzielić na dwie części. Pierwszą część wyłożyć na dużą blachę. Do drugiej części dodać kakao, zmiksować i wyłożyć na białą część. Wierzch posypać owocami. Całość piec 25 minut w 180 st. C. Po upieczeniu ciasto odstawić do wystygnięcia.

KREM: z budyniu i mleka ugotować budyń, tak jak w przepisie na opakowaniu. Budyń odstawić do całkowitego wystygnięcia. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem a następnie cały czas miksując dodawać po łyżce zimnego budyniu. Gotowy krem wykładamy na ciasto i wstawiamy do lodówki.

POLEWA: Wszystkie składniki na polewę roztopić razem w kąpieli wodnej. Polewę wylać na ciasto. Całość chłodzić jeszcze godzinę.