Sernik z serków homogenizowanych

Puszysty i rozpływający się w ustach serniczek:)

Trochę inny od tradycyjnego, gdyż przygotowany z serków homogenizowanych.

A na samym wierzchu moja ulubiona kruszonka (swoją drogą, znacie kogoś, kto nie lubi kruszonki? :D).

Składniki:

CZEKOLADOWY SPÓD:

• 1 kostka margaryny;
• 1/2 szklanki cukru;
• 3 żółtka;
• 1 jajko;
• 3 łyżki kakao;
• 3 szklanki mąki;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

MASA SEROWA:

• 3 szklanki serka homogenizowanego waniliowego;
• 1/2 kostki margaryny;
• 3 jajka;
• 1/2 szklanki cukru;
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej;
• 2 opakowania cukru waniliowego.

KRUSZONKA:

• 1/2 kostki margaryny;
• 1 szklanka cukru;
• 1 szklanka mąki.

Wykonanie:

SPÓD: Margarynę utrzeć z cukrem. Następnie dodać żółtka oraz jajko. Pod koniec wsypać kakao oraz przesianą mąkę z proszkiem. Ucierać aż powstanie jednolita masa. Ciasto wylać na dużą blachę.

MASA: Oddzielić białka jaj od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Pozostałe składniki (razem z żółtkami) zmiksować razem. Na końcu dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Masę wylać na czekoladowy spód. Zrobić kruszonkę i posypać wierzch ciasta. Piec ok 50 minut w 175 st. C.

Przepis bierze udział w akcji: