Rabarbarowiec

A oto i przed Wami rabarbarowiec, który... zrobiła moja Mama:)

Ja swój też spróbowałam zrobić, ale niestety wyszedł mi zakalec jak stąd to kosmosu:/

Jednak nie zrażajcie się moim zakalcem!:) Nie zdziwiłabym się, gdyby mi wyszedł nawet w serniku na zimno...;D

Moja Mama zrobiła już dwa takie rabarbarowce i wyszły smaczne:)

Moja Siostra też robiła i również sobie zachwalała:)

Składniki:

• 3 szklanki mąki;
• 1 i 1/2 szklanki cukru;
• 1 opakowanie cukru waniliowego;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 5 jajek;
• 1 szklanka mleka;
• 1 szklanka oleju;
• ok. 5 pałek rabarbaru.

Wykonanie:

Rabarbar umyć, obrać i pokroić na kawałki. Żółtka ubić z cukrami. Białka ubić na sztywną pianę. Do żółtek (cały czas miksując) dodawać mleko, olej i mąkę przesianą z proszkiem. Na koniec do masy delikatnie wmieszać pianę z białek oraz rabarbar. Ciasto wylać do dużej keksówki i piec przez godzinę w 180 st. C.

Przepis bierze udział w akcjach: