Torcik bardzo jogurtowy

Szukacie ochłody na ciepłe dni?:) W takim razie dobrze trafiliście:)

Naprawdę polecam ten prosty torcik jogurtowy wszystkim:)

Jest to taki 'sernik na zimno', lecz z Waszymi ulubionymi smakami. Ja użyłam do niego jogurtu grejpfrutowego oraz jagodowego.

Zapraszam po przepis:)

Składniki:

BISZKOPT:

• 2 jajka;
• 1/3 szklanki cukru pudru;
• 1/2 szklanki mąki pszennej;
• 1 łyżka mąki tortowej;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

I WARSTWA JOGURTOWA:

• 30 dag serka homogenizowanego;
• 15 dag jogurtu owocowego (u mnie grejpfrutowy);
• 2 łyżki żelatyny;
• 4 łyżki mleka.

II WARSTWA JOGURTOWA:

• 30 dag serka homogenizowanego;
• 15 dag jogurtu owocowego (u mnie jagodowy);
• 2 łyżki żelatyny;
• 4 łyżki mleka.

PONADTO:

• 1 galaretka.

Wykonanie:

BISZKOPT: Białka ubić na sztywną pianę. Cały czas miksując dodawać po jednym żółtku, a następnie przesiany cukier puder. Na końcu dodać przesiane mąki z proszkiem i delikatnie zamieszać łyżką. Ciasto wylać na małą tortownicę i piec 20 minut w 180 st. C. Po upieczeniu biszkopt odstawić do całkowitego wystygnięcia.

I WARSTWA JOGURTOWA: Serki zmiksować razem z jogurtem. Żelatynę rozpuścić w ciepłym mleku i przestudzoną wlać do jogurtów, zmiksować. Masę jogurtową wstawić do lodówki i gdy zacznie tężeć - wylać na biszkopt. Wstawić do lodówki.

II WARSTWA JOGURTOWA: Przygotować tak samo jak pierwszą warstwę i wylać na ciasto. Wstawić do lodówki.

Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu. Tężejącą wylać na ciasto. Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.