Muffinki czekoladowe

Jedne z moich ulubionych muffinek. Robiłam je już nieraz i nie mam pojęcia, czemu jeszcze ich nie ma na moim blogu...

Muffinki mają to do siebie, że robi się je ekspresowo:)

Te są bardzo wilgotne i baardzo czekoladowe:)

Składniki:

• 200 g margaryny;
• 150 g cukru;
• 2 łyżki kakao;
• 3 jajka;
• 150 ml mleka;
• 380 g mąki;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• polewa czekoladowa.

Wykonanie:

Margarynę, cukier i kakao rozpuścić w rondelku i odstawić do wystygnięcia. Jajka roztrzepać z mlekiem, dodać przesianą mąkę z proszkiem oraz przestudzoną masę z rondelka. Wszystko razem wymieszać. Jeśli będzie zbyt gęste, dodać mleko. Gotowe ciasto przekładać do papilotek. Piec przez 20 minut w 180 st. C. Po wystygnięciu muffinki oblać polewą czekoladową.

Przepis bierze udział w akcji: