Orzechowo-miodowe batoniki

 

Niedługo sesja... a co lepiej wpływa na naszą koncentrację, jak nie orzechy i gorzka czekolada?;)

Doskonałe do szkoły, pracy czy uczelni.

Wyśmienite jako deser do ulubionej kawy.

Polecam, tym bardziej, że w sklepach tyle orzechów:)

Składniki:

• 300 g orzechów;
• 1/2 kostki masła;
• 1 i 1/2 szklanki cukru;
• 3 łyżki płynnego miodu;
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady.

Wykonanie:

W garnuszku roztopić masło. Następnie dodać miód i cukier (może być brązowy). Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając, aż zacznie bąbelkować. Do masy dodać orzechy i jeszcze przez minutę mieszać, cały czas podgrzewając. Masę wylać do formy wyłożonej pergaminem. Odstawić najlepiej na całą noc. Na drugi dzień masę kroić na batoniki. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i maczaj w niej batoniki. Wykładać je na pergamin i poczekać 1-2 godziny aż czekolada dobrze zastygnie. 

Jeśli chodzi o orzechy, to ja użyłam: 

- 200 g orzechów ziemnych;

- 50 g orzechów włoskich;

- 50 g płatków migdałów.

Przepis bierze udział w akcjach: