środa, 10 lipca 2013

Tarta czekoladowa z konfiturą




Trzeba by zrobić sobie jakiś przerywnik pomiędzy tymi wszystkimi ciastami z owocami...:) chociaż owocowy akcent również występuje w tej tarcie. Ja użyłam konfitury truskawkowej, Wy możecie użyć każdej innej oczywiście:)
Słony spód + kwaskowata konfitura + czekoladowy mus = eksplozja smaków!
Ja niestety nie posiadam formy do tarty, więc przygotowałam ją w zwykłej tortownicy. Dla chcącego nic trudnego;)

Składniki:
KRUCHY SPÓD:
  • 200 g mąki;
  • 100 g zimnego masła;
  • 1 jajo;
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany;
  • szczypta soli.
MASA CZEKOLADOWA:
  • 2 gorzkie czekolady;
  • 4 jajka;
  • 1 szklanka kremówki;
  • 3 łyżki cukru.
PONADTO:
  • 3 łyżki konfitury.
Wykonanie:
SPÓD: Przesianą mąkę posiekać z masłem. Dodać resztę składników i zagniatać ciasto. Dobrze wyrobić. Następnie z ciasta uformować kulę, owinąć folią i włożyć do lodówki na 30 minut. Po wyjęciu ciasta z lodówki wyłożyć nim formę na tartę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. C. na 10 minut. W tym czasie przygotować masę czekoladową.
MASA CZEKOLADOWA: Czekolady roztopić w kąpieli wodnej. Pozostałe składniki zmiksować razem i dodać do nich stopioną czekoladę.
Podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika i posmarować je konfiturą. Następnie wylać masę czekoladową (nie martwcie się, że jest rzadka). Całość piec w 190 st. C. przez 15 minut.

Inspiracja

Przepis bierze udział w akcjach:

8 komentarzy:

  1. Mmm, czekolada... Jak ja dawno nie jadłam nic czekoladowego...

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda pysznie, dziękuję za udział w akcji :)

    OdpowiedzUsuń
  3. O proszę, a właśnie dzisiaj myślałam nad zrobieniem czekoladowej tarty:) Wygląda zachęcająco:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam, coś pysznego, na poprawę humoru idealna :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda przesmacznie! Skusiłabym się na kawałek!

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi bardzo miło jeśli zostawisz po sobie komentarz:)