Sernik dyniowy

NOWOŚĆ NA MOIM BLOGU:) A MIANOWICIE CHODZI O RAMKĘ 'LUBIĘ TO' PO PRAWEJ STRONIE BLOGA. JEŚLI CHOCIAŻ TROCHĘ PODOBA SIĘ WAM MÓJ BLOG, TO ZAPRASZAM DO LAJKOWANIA. BĘDZIECIE NA BIEŻĄCO Z NOWYMI PRZEPISAMI!:)

Pyszny i bardzo puszysty serniczek z polewą z białej czekolady, która idealnie pasuje do dyni:) 

Smak dyni nie jest mocno wyczuwalny.

Ciasto przed upieczeniem jest baaardzo rzadkie, ale bez obaw, na pewno się Wam upiecze;)

Składniki:

SPÓD:

• 1 szklanka płatków kukurydzianych;
• 90 g masła;
• 1/2 łyżeczki cynamonu.

MASA SEROWA:

• 500 g twarogu;
• 1 szklanka puree z dyni;
• 5 jajek;
• 3 łyżki jogurtu naturalnego;
• 1 szklanka cukru;
• 1 budyń waniliowy w proszku.

Wykonanie:

Dynię obrać i pokroić w małą kostkę. Przełożyć do garnka, dodać 3 łyżki wody i gotować przez ok. 30 minut. Zmiksować blenderem i odstawić do wystygnięcia. Płatki rozdrobnić, dodać cynamon i roztopione masło. Wymieszać i wyłożyć masę na dno tortownicy. Uprzednio tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Ser zemleć dwukrotnie i zmiksować z jajkami i cukrem. Następnie dodać puree, jogurt i budyń. Jeszcze chwilę miksować i wylać do tortownicy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 70 minut w temperaturze 170 st. C. Sernik najlepiej jeść na drugi dzień, bez potrzeby wstawiania go do lodówki.

Przepis bierze udział w akcji: