Muffinki z dynią i czekoladą

Ja osobiście nie przepadam za dynią. Gdy babeczki były ciepłe, to smak dyni był bardzo mocny. Ale na drugi dzień nie mogłam się od nich oderwać:) smak dyni był lekko wyczuwalny i były naprawdę dobre:)

Składniki:

• 1 i 1/2 szklanki mąki;
• szczypta soli;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 1 łyżeczka cynamonu;
• 3/4 szklanki cukru;
• 2 jajka;
• 1/2 szklanki startej surowej dyni;
• 1/2 szklanki oleju;
• gorzka czekolada;
• 1/2 szklanki mleka.

Wykonanie:

Do jednej miski wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem. Dodajemy sól, cynamon, cukier i pokrojoną w kostkę czekoladę. W drugiej misce mieszamy mleko, olej, jajka i dynię. Łączymy dwie masy i przekładamy do foremek. Pieczemy 20 minut w temperaturze 180 st. C.

Przepis bierze udział w akcji: