Jabłka w cieście

Tyle jabłek w koło:) czemu by nie zrobić tego łatwego i szybkiego ciasta?

Składniki:

CIASTO:

• 4 jajka;
• 4 łyżki cukru;
• 4 łyżki mąki;
• 4 łyżki oleju;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• szczypta soli.

JABŁKA:

• 5 jabłek;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• 2 łyżki cukru;
• 1/2 opakowania cukru cynamonowego lub 1 łyżeczka cynamonu.

Wykonanie:

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem na sztywną pianę. Ciągle ubijając dodawać po jednym żółtku. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, po czym dodać do masy jajecznej i wymieszać. Na końcu dodać olej. Jabłka obrać, przekroić na pół, wydrążyć środki, ułożyć na tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej kaszą manną (płaską stroną do dołu). Jabłka skropić cytryną, posypać cukrem i cynamonem. Wylać resztę ciasta. Piec w temperaturze 170 st. C przez 45 minut.

I nasza młoda jabłonka, która pierwszy raz owocowała:) :

Przepis bierze udział w akcji: