A ja muffinki stroiłam i będę stroić, o! :D Mówi się, że tylko babeczki powinno się stroić, ale robię po swojemu ;)
Przepis polecam wielbicielom suszonych moreli. Jeśli ich nie lubicie, to radzę pominąć ten składnik, a będziecie mieć smaczne, bardzo puszyste i wilgotne muffinki z białej czekolady :)
Składniki:
MUFFINKI:
- 1/2 kostki margaryny;
- 150 g białej czekolady;
- 2 łyżki cukru;
- 4 jajka;
- szczypta soli;
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- 200 g mąki;
- 200 g suszonych moreli.
DWUKOLOROWY KREM:
- 1 szklanka śmietany 36%;
- 250 g serka mascarpone;
- 1 łyżka cukru pudru;
- odrobina barwnika spożywczego.
Wykonanie:
MUFFINKI: Margarynę i czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Odstawić do przestygnięcia. Jajka ubić z cukrem, dodać czekoladę, dobrze wymieszać. Na końcu wsypać przesianą mąkę z proszkiem oraz sól. Do tego wsypać pokrojone w kawałeczki suszone morele. Ciasto przekładać do papilotek i piec 15-20 minut w 175 st. C. Po upieczeniu muffinki wyjąć i odstawić do wystygnięcia. Jeśli będą zbyt wyrośnięte, skroić lekko górę.
DWUKOLOROWY KREM: Śmietanę ubić na sztywno razem z mascarpone i cukrem pudrem. Połowę masy przełożyć do innej miski. Do pozostałej części dodać barwnik i zmiksować. Krem nakładać do szprycy - z jednej strony biały krem, a z drugiej kolorowy. Krem wyciskać na muffinki. Schłodzić.
Przepis na muffinki w kolorze pomarańczowym bierze udział w akcjach:
No i co ja mam zrobić ?? Bo gdyby nie ten DWUKOLOROWY krem muffinki byłyby idealne :P A że danie musi być w całości jednokolorowe w tym wypadku pomarańczowe - musze niestety zdyskawlifikowac je w walce o nagrode główną, gdyż nie spełnia warunków konkursu :( ale oczywiście dodaję do akcji i bierze udział w walce o nagrodę pocieszenia :) i czekam na inne pyszne muffinki w jednym w całóści kolorze :)
OdpowiedzUsuńSą śliczne :)
OdpowiedzUsuńnie wiem czym się różni muffin od babeczki? :D
OdpowiedzUsuńPychota, podoba mi się nadzienie, mmm:)
Przygotowywaniem :) składniki na muffinki po prostu mieszamy ze sobą łyżką, a na babeczki ucieramy :)
UsuńZdjęcia są zachwycające, od razu chciałoby się zjadać babeczkę po babeczce. Na pewno spróbuję i będę polecała innym. Super zdjęcia!!! Pozdrawiam. :)
OdpowiedzUsuńŚliczności!
OdpowiedzUsuńWspaniałe! Chętnie takie zrobię, moja rodzina uwielbia takie słodkości:)
OdpowiedzUsuń