Tarta czekoladowo-pomarańczowa

Tarta, która składa się z kilku przepysznych warstw:

1. Ciasteczkowy spód.

2. Serek ricotta z kandyzowaną skórką pomarańczową.

3. Krem czekoladowy smakujący jak trufla.

4. Galaretka pomarańczowa.

Całość komponuje się wyśmienicie, polecam wypróbować! :)

Składniki:
CIASTECZKOWY SPÓD:

• 350 g ciasteczek markizów (u mnie Hity waniliowe);
• 100 g masła.

BIAŁA WARSTWA:

• 250 g serka ricotta;
• 2 łyżki cukru pudru;
• 4 łyżeczki kandyzowanej skórki pomarańczowej.

CZEKOLADOWA WARSTWA:

• 200 ml śmietany kremówki;
• 200 g gorzkiej czekolady.

PONADTO:

• 2 galaretki pomarańczowe.

Wykonanie:

CIASTECZKOWY SPÓD: Ciasteczka dobrze rozdrobnić - ja zrobiłam to w maszynce do mielenia mięsa. Masło rozpuścić na gazie i wlać do ciasteczek, zagnieść. Masą wyłożyć spód i boki formy na tartę, wstawić do lodówki na 15 minut.

BIAŁA WARSTWA: Wszystkie składniki wymieszać ze sobą łyżką i wyłożyć na ciasteczkowy spód.

CZEKOLADOWA WARSTWA: Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i odstawić do przestygnięcia. Kremówkę ubić na sztywno a następnie cały czas ubijając wlać przestudzoną czekoladę. Gdy masa będzie jednolita, wylać ją na białą warstwę. Wstawić do lodówki na godzinę. W tym czasie przygotować galaretki według przepisu na opakowaniu. Tężejącą wylać na wierzch tarty. Chłodzić przez dwie godziny.

Przepis bierze udział w akcji: