Ryżowe ciasteczka

Najlepsze ciasteczka na świecie - zawsze kruche i zawsze wychodzą!

Nie ma możliwości aby te ciasteczka się nie udały :)

Przepis pochodzi z naszego rodzinnego przepiśnika i korzystaliśmy z niego dziesiątki razy.

Składniki:

• 160 g kleiku ryżowego;
• 250 g margaryny;
• 3 jajka;
• 1 szklanka cukru;
• 4 spore łyżki wiórków kokosowych;
• 1 opakowanie cukru waniliowego;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• marmolada.

Wykonanie:

Miękką margarynę posiekać razem z kleikiem. Dodać pozostałe składniki (oprócz marmolady) i całość zagnieść ręką. Z ciasta formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i układać je na blaszce. W każdym ciasteczku zrobić otwór.

Ciasteczka piec do zarumienienia, około 20 minut w 180 st. C. Po tym czasie ciasteczka wyjąć z piekarnika i odstawić do wystygnięcia. Ciasteczka dekorować marmoladą.

Przepis bierze udział w akcji: