Tarta z musem morelowym

Kolejna wariacja tarty bez pieczenia :) a na blogu znajdziecie już ich kilka...

Dla fanów moreli to strzał w dziesiątkę. A i dla wielbicieli białej czekolady też się coś znajdzie ;) gdyż krem przygotowany jest z duuużą jej ilością... :)

Zapraszam po przepis!

Składniki:

CIASTECZKOWY SPÓD:

• 350 g ciasteczek markizów typu "hit";
• 100 g masła.

BIAŁA MASA:

• 400 ml śmietany kremówki;
• 250 g białej czekolady.

MUS MORELOWY:

• 200 g obranych i wydrążonych moreli;
• 2 łyżki cukru;
• 4 łyżeczki żelatyny;
• 1/3 szklanki wody.

Wykonanie:

CIASTECZKOWY SPÓD: Ciasteczka zmielić (np. w maszynce do mielenia mięsa). Masło roztopić i dodać do zmielonych ciasteczek. Całość dobrze zagnieść i tak przygotowaną masą wyłożyć spód i boki formy na tartę. Wstawić do lodówki. 
BIAŁA MASA: Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, odstawić. Kremówkę ubić na sztywno. Cały czas miksując, wlewać do śmietany przestudzoną czekoladę. Masę wyłożyć na ciasteczkowy spód. Można zostawić trochę masy do dekoracji.
MUS MORELOWY: Morele rozgotować na mus, pod koniec gotowania dodać cukier i wymieszać. W ciepłej wodzie rozpuścić żelatynę i całość wlać do musu morelowego, dobrze wymieszać i odstawić do przestygnięcia. Chłodny mus wylać na bitą śmietanę. Tartę wstawić do lodówki na 2-3 godziny.