czwartek, 14 lutego 2013

Walentynkowy sernik z jogurtem greckim




Wszystkiego dobrego z okazji Dnia Zakochanych:)
Mam dla Was bardzo smaczny przepis na sernik z jogurtem greckim. To moja propozycja na walentynkowy deser:)

Składniki:
CIASTO:
  • 3/4 szklanki mąki;
  • 2 łyżki cukru pudru;
  • 1/4 kostki masła;
  • sok z 1/2 cytryny;
  • skórka otarta z 1/2 cytryny;
  • 1 łyżka zimnej wody;
  • szczypta soli.
MASA SEROWA:
  • 1 szklanka jogurtu greckiego;
  • 25 dag twarogu podwójnie zmielonego;
  • 3 jajka;
  • 1 łyżka oleju;
  • 3/4 szklanki cukru;
  • 1 cukier waniliowy;
  • 1 budyń waniliowy w proszku.
Wykonanie:
CIASTO: Wszystkie składniki ze sobą zagnieść i wyłożyć nim blaszkę w kształcie serca. Ponakłuwać widelcem i wstawić do lodówki. W tym czasie przygotować masę serową.
MASA SEROWA: Żółtka utrzeć z cukrem, dodać budyń, jogurt, olej i twarożek. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać w masę serową. Powstałą masę wylać na ciasto. Wstawić do piekarnika i piec ok. 50 minut w 180 st. C. Po wystudzeniu sernika polać go różowym lukrem i ozdobić sercami z czekolady, które bardzo łatwo wykonać. Wystarczy roztopić w kąpieli wodnej 50 g gorzkiej czekolady. Następnie na pergaminie rysować czekoladą serduszka. Na drugi dzień delikatnie je oderwać od papieru i ustroić ciasto. Sernik najlepiej upiec dzień wcześniej a na drugi dzień udekorować.



Przepis bierze udział w akcjach:

2 komentarze:

Będzie mi bardzo miło jeśli zostawisz po sobie komentarz:)