Walentynkowy sernik z jogurtem greckim

Wszystkiego dobrego z okazji Dnia Zakochanych:)

Mam dla Was bardzo smaczny przepis na sernik z jogurtem greckim. To moja propozycja na walentynkowy deser:)

Składniki:

CIASTO:

• 3/4 szklanki mąki;
• 2 łyżki cukru pudru;
• 1/4 kostki masła;
• sok z 1/2 cytryny;
• skórka otarta z 1/2 cytryny;
• 1 łyżka zimnej wody;
• szczypta soli.

MASA SEROWA:

• 1 szklanka jogurtu greckiego;
• 25 dag twarogu podwójnie zmielonego;
• 3 jajka;
• 1 łyżka oleju;
• 3/4 szklanki cukru;
• 1 cukier waniliowy;
• 1 budyń waniliowy w proszku.

Wykonanie:

CIASTO: Wszystkie składniki ze sobą zagnieść i wyłożyć nim blaszkę w kształcie serca. Ponakłuwać widelcem i wstawić do lodówki. W tym czasie przygotować masę serową.

MASA SEROWA: Żółtka utrzeć z cukrem, dodać budyń, jogurt, olej i twarożek. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać w masę serową. Powstałą masę wylać na ciasto. Wstawić do piekarnika i piec ok. 50 minut w 180 st. C. Po wystudzeniu sernika polać go różowym lukrem i ozdobić sercami z czekolady, które bardzo łatwo wykonać. Wystarczy roztopić w kąpieli wodnej 50 g gorzkiej czekolady. Następnie na pergaminie rysować czekoladą serduszka. Na drugi dzień delikatnie je oderwać od papieru i ustroić ciasto. Sernik najlepiej upiec dzień wcześniej a na drugi dzień udekorować.

Przepis bierze udział w akcjach: