Jeżyk

Znacie jeżyka? :) Jeszcze tak niedawno był to jeden z najpopularniejszych deserów na wszelakich przyjęciach. 

Może warto znowu przygotować takiego słodkiego jeżyka dla swoich gości...?

A może będzie do wspaniały pomysł na wypiek dla Waszych pociech, z okazji zbliżającego się Dnia Dziecka? :)

Każdy powód jest dobry żeby przygotować takiego jeżyka i się nim zajadać ;)

Składniki:

JEŻ:

• 250 g masła;
• 3/4 szklanki cukru pudru;
• 3 łyżki kakao;
• kilka kropli aromatu migdałowego;
• 5 opakowań herbatników.

POLEWA CZEKOLADOWA:

• 1/2 kostki margaryny;
• 1/2 szklanki cukru pudru;
• 3 łyżki kakao;
• 2 łyżki gorącej wody.

DO DEKORACJI:

• migdały w słupkach, groszki, paluszki - dekoracja dowolna.

Wykonanie:

JEŻ: Masło utrzeć z cukrem pudrem do białości. Dodać kakao oraz aromat, zmiksować. Na końcu dodać bardzo drobniutko pokruszone herbatniki, całość wymieszać łyżką. Masę wyłożyć na ozdobny półmisek i uformować jeżyka (można sobie pomóc nożem maczanym w gorącej wodzie).

POLEWA CZEKOLADOWA: Składniki na polewę roztopić w garnuszku na wolnym ogniu, cały czas mieszając, aż do momentu gdy polewa zrobi się jednolita i lśniąca. Polewą oblać jeżyka. Wytrzeć nadmiar polewy z półmiska.

Na końcu jeżyka dowolnie ozdobić. Całość wstawić do lodówki na co najmniej dwie godziny.