Keks z białek

Puszysty i delikatny keks ze samych białek.

Z dodatkiem kandyzowanych owoców, oprószony cukrem pudrem prezentuje się i smakuje doskonale :)

Może i Wy macie ochotę go wypróbować?

Składniki:

• 6 białek;
• 100 g cukru;
• 100 g masła;
• 100 g mąki pszennej;
• 1 opakowanie cukru waniliowego;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 150 g owoców kandyzowanych.

Wykonanie:

Masło rozpuścić, przestudzić. Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier i cukier waniliowy. Cały czas miksując wlać przestudzone masło. Odłożyć mikser. Do białek dodać przesianą mąkę z proszkiem, delikatnie wymieszać łyżką. Do masy dodać owoce, wymieszać. Masę wylać do keksówki. Piec 45 minut w 180 st. C.

Źródło