Ciasto Fantazja

JAK JUŻ MOŻE ZDĄŻYLIŚCIE ZAUWAŻYĆ, NA KONIEC KAŻDEGO MIESIĄCA ZAMIESZCZAM KRÓTKĄ NOTKĘ, JAKIE CIASTO W DANYM MIESIĄCU CIESZYŁO SIĘ NAJWIĘKSZĄ POPULARNOŚCIĄ:)

OTÓŻ W LISTOPADZIE BEZKONKURENCYJNY OKAZAŁ SIĘ PRZEPIS NA:

CIASTO ŚLIWKA W CZEKOLADZIE :)

A TERAZ ZAPRASZAM PO MÓJ NAJNOWSZY PRZEPIS:

Przepis na to ciasto wymyśliłam sama, zresztą nie pierwszy raz na moim blogu;)

Kojarzycie ten owocowy kubeczek w jogurcie Fantazja? No więc ja zostałam obdarowana całym wiadereczkiem takich owoców w żelu:D

Ale musiałam się powstrzymywać, żeby nie zjeść owoców prosto z wiaderka:)

Postanowiłam, że zrobię jakieś ciasto i tak powstała Fantazja.

Porozglądajcie się trochę za wiśniami w żelu. W jakimś dobrym markecie lub w sklepie z artykułami pochodzenia niemieckiego. Warto!:)

Składniki:

• 2 jajka;
• 1 szklanka cukru;
• mały jogurt naturalny;
• 2 szklanki mąki;
• 2 łyżki kakao;
• 1/2 szklanki oleju;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 1 łyżeczka cukru waniliowego;
• mała śmietana kremówka;
• 500 g owoców w żelu;
• żelatyna.

Wykonanie:

Białka ubić na sztywną pianę, odstawić. Żółtka ubić z cukrami, dodać jogurt, olej, przesianą mąkę z proszkiem, kakao oraz dwie łyżki żelu z owoców. Wylać na tortownicę i piec 50 minut w 170 st. C.

Po wystygnięciu przekroić ciasto na pół i nasączyć ponczem (ja nasączyłam 1/3 szklanki wody+2 łyżki wódki). Rozpuścić dwie łyżki żelatyny i wmieszać je w owoce. Wylać na ciasto. Ubić śmietanę kremówkę. Polecam dodać do niej jakiś usztywniacz (śmietan-fix lub żelatynę), wylać na owoce. Przykryć blatem ciasta i wstawić do lodówki na godzinę.

Przepis bierze udział w akcji: